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舞鶴若狭自動車道 西紀SA(下り線) 「出石そばフェア」を開催中!!

2017年4月26日

舞鶴若狭自動車道 西紀サービスエリア下り線では4月24日(月)~5月31日(水)の期間、「出石そばフェア」を開催しております!!
江戸時代中期宝永3年に信濃から出石に伝わったそばの技法。300年余りの歳月の中で、伝承の中で出石は関西のそば処と称されるまでになりました。職人たちが積み上げたそばの味を是非お楽しみください。

イベント期間

平成29年4月24日(月)~5月31日(水)

メニュー紹介

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 「出石ざるそば」
930円(税込)
      「出石 鴨せいろ」
1,180円(税込)
 
 

出石から取り寄せたそばを、白だしで整えた自家製のつゆでお召し上がりください。 そばの豊かな風味をそのまま味わっていただいたり、とろろ、温泉たまごで味の変化を楽しんでいただいたり、自由にお楽しみください。 ※大盛りは+350円で承ります。

     

柔らかく旨味たっぷりの合鴨と白葱の相性は抜群です。 出石から取り寄せたそばを、自家製の鴨だしでお召し上がりください。 ※大盛りは+350円で承ります。

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
  「冷やしぶっかけ出石そば」
780円(税込)
    「冷やしぶっかけ出石そば いなり寿司セット」
920円(税込)
 

本場出石の香り高いそばをぶっかけでお召し上がり下さい。自家製のそばつゆと九条ネギが味を引き立てます。

     

ぶっかけそばと、いなり寿司のセットです。自家製のそばつゆと九条ねぎでお召し上がりください。

 
         

 

 

 
 
 
 
 
   「出石そば(半なま)4人前」
972円(税込)
      「出石そば ドッグ(和)」1個
320円(税込)
 
 
 

関西のそば処、出石は300年の歴史があると謂われています。そば職人が長い歳月の中で培ってきた出石のそばを、麵腰の強い納得のいく食感に仕上げた商品としてご用意しました。

      出石そばを麺つゆ、青ネギ、天かすで和えて自家製ドッグパンにサンドしました。和の蕎麦と自家製パンの相性抜群な一品です。研究開発して生まれた新しい「そばパン」をぜひお楽しみください。  
             
 
 
     
 
 
             
 
     
 
         

 

 

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